Platos deliciosos para vegetarianos


Preparar una comida vegetariana sabrosa y nutritiva es realmente fácil. Sigue leyendo y descubrirás varios platos que te resultarán deliciosos:

1.-Arroz con rodajas de tomate y lentejas
Sólo debes cocinar el arroz (lo puedes hervir con un caldo de verduras) cuando esté listo, le agregas el tomate crudo con un poquito de aceite. Por último, añádele las arvejas y a disfrutar.

2.-Filetes de coliflor
Hay mil formas diferentes de hacer coliflor, pero una de las más satisfactorias es, afortunadamente, también la más simple. Ásalo con una cucharadita de aceite de oliva, sal y pimienta.

3.-Sopa de vegetales
Si hay algo que calienta tu alma, eso es un caldo con todos los vegetales que necesitas: apio, espárragos, arvejas y cebolla. Frita la mezcla primero y agrégala al agua hirviendo por unos 10 minutos.

4.-Ensalada con pasta
Este es un plato súper simple de pasta de tomate con bolitas de mozzarella, albahaca fresca y un chorrito de vinagre blanco. Es un platillo ideal para el almuerzo.

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